Para Semana Santa, el comercio formal espera entre un 30 y un 40 por ciento de incremento en el consumo de productos relacionados con la Cuaresma, adelantó el presidente de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) Iván Pérez.
“Hablamos de mariscos, semillas, pollo, todo lo relacionado. Todo el sector aumenta entre un 30 y 40 por ciento mínimo y obviamente, aunque si bien es cierto son días de guardar, la gente normalmente aprovechamos para reunirnos en familia y eso evidentemente pues también impulsa la compra de otro tipo de productos y todo lo que gravita en reuniones”, expuso.
El sector restaurantero es otro de los beneficiados de esta temporada, sobre todo los dedicados a la comida con mariscos, que también reportan el incremento de un 40 por ciento en sus consumos, y más los viernes que no se come carne.
El presidente de Canaco descartó que este tipo de productos del mar tenga perjuicios con la venta informal, ya que son delicados en el consumo y los compradores lo saben y optan por comprarlo con el comercio formal.
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